Cum puteți găti tocană de inimi de pui

Gulaș - un fel de mâncare național maghiar, care este foarte popular în întreaga lume. De obicei, se utilizează carne de vită de gătit sau de vițel. Dar tocană de inimi de pui în practică se dovedește nu mai rău decât originalul. Gătitul poate fi diferit.

Cea mai simplă opțiune

Tocană de inimi de pui - este o modalitate foarte bună de a pregăti rapid și ușor un fel de mancare aromat si foarte gustos. Tender și suculent, acesta poate rămâne indiferentă, poate, doar vegetarieni. Unele femei folosesc tocană de inimi de pui ca „comun“, în cazul în care oaspeții sosesc neașteptate. La urma urmei, pentru prepararea sa sunt necesare produsele cele mai de bază, care sunt mereu acolo, în orice casă. Pentru a lucra nevoie de 500 de grame de inimi de pui:

• 150 ml de suc de roșii;
• 50 mililitri de lapte;
• 2 catei de usturoi:
• 1 morcov;
• 100 grame de cremă;
• sare;
• 2 cepe;
• 10 grame de făină;
• puțin piper;
• lingura tocat ierburi proaspete.

Cook, tocană de inimi de pui nu este dificil:

1. subproduse Primele trebuie spălate foarte bine, se usucă și se taie în două părți. În principiu, acestea pot fi utilizate în întregime.
2. Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit și prăjiți-l în produsele alimentare preparate. Aceasta nu va dura mai mult de 5 minute.
3. Ceapa se taie în inele și jumătate, și apoi adăugați-l la tigaie și se amestecă bine.
4. Intră morcovi mărunțită pe o răzătoare grosier și prăji alimente cu nu mai mult de 3 minute.
5. toca usturoi și adăugați Arbitrar-l la masa de fierbere.
6. introduce încet făina, având grijă că nu este ondulată sub bulgări agitare.
7. Se toarna amestecul de lapte, smântână și suc de roșii, apoi se condimentează cu sare si se adauga piper dupa gust si se fierbe, acoperit timp de 25 de minute.

Farfuria terminat ar trebui să fie servit cu o garnitură, garnisiti cu ierburi proaspete tocate. Acest lucru poate fi patrunjel sau marar.

Gulaș cu cartofi

Pentru a nu pierde timpul pe pregătirea unui fel de mâncare, puteți adăuga imediat cartofii într-o tocană de inimi de pui. Rețeta în acest caz, prevede următoarele suita de produse:

• 450 de grame de inimi de pui;
• 6 cartofi;
• 1 tomate;
• unt;
• sare;
• 2 cepe;
• boia de ardei;
• pasta de tomate.

Tehnologii de gătit:

1. Se clătește bine cu inimi sub un jet de apă rece.
2. Taiati excesul de grăsime de la ei și de a elimina resturile venelor.
3. Produse din carne preparate se combină într-un castron si se presara cu boia.
4. Separat, într-o tigaie se prăjește ceapa tocata arbitrar. El ar trebui să fie moale și ușor transparentă.
5. Adăugați la ceapa cateva linguri de pasta de tomate, se amestecă bine.
6. Se toarnă inimile de masă gătită și se fierbe timp de 5 minute, la foc mare.
7. Se toarnă două cești de produse de apă, astfel încât să fie complet le-a acoperit. Fierbeti cu sare de 20 de minute.
8. Că consistența bucate era mai dens, poate fi suplimentată cu un amestec de tomate pulpă puf.
9. Benzile de cartofi tăiați în mare (sau cubulete) si se adauga la amestecul de fierbere. După 17 minute, vasul va fi gata.

Cu acest tip de muncă este destul de a face față amantă chiar novice.

subtilitățile de tehnologie

Înainte de a ajunge la locul de muncă, trebuie mai întâi să examineze cu atenție metodologia prin care să se pregătească tocană de pui cu inimi. Fotografiile se face mult mai ușor. Să luăm, de exemplu, reteta gulaș cu smântână și sos de muștar. Mai întâi trebuie să pregătească toate ingredientele necesare:

• ½ kilogram de inimi de pui;
• 30 de grame de brânză și muștar;
• un pic de sare;
• 50 mililitri de cremă grasă;
• 80 de grame de ceapă.

Întregul proces durează puțin peste o oră și jumătate:

1. În primul rând de produse secundare trebuie să fie bine clătite și apoi se taie ușor bucăți mari de vene și reziduuri de grăsime. După aceea, ele trebuie clătite din nou cu apă și ori într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de umiditate.
2. Produse prajesc 25 minute in ulei fierbinte. La final, se adaugă un pic de sare și piper.
3. Introduceți ceapa tocată și se continuă prăjire timp de încă 10 minute.
4. Muștar diluat cu cremă și apoi se toarnă masa rezultată în tigaie.
5. Se acoperă cu un capac și apoi se produce încă 10 minute.
6. La etapa finală a adăuga brânză rasă și un viraj minut pe foc.

Inimile, preparat în acest fel, o foarte moale, fraged și suculent.