Morcov tort - cele mai bune rețete

Ce ar putea fi mai festiv în cazul în care „personaj principal“, feluri de mâncare - un morcov? Toată lumea știe despre proprietățile utile, dar puțini apreciază gustul calitățile acestui rădăcină portocaliu vesel. Mai surprinzător devine o descoperire culinară pentru fiecare familie - morcov tort. El nu arata ca un tort moale sau cupcake gourmet. Dar gustul dulce al morcovi atașat la testul un gust destul de unic, și se amestecă cu nuci, cremă sau cremă de unt pentru a face tort de morcovi favorit absolut la birou.

De fapt, tort de morcov - un oaspete de bucătărie americană. Ceva dintr-o serie de briose sau „pâine rapidă“.

Să ne uităm la modul de a face prăjituri cu morcovi - unele dintre cele mai cunoscute rețete din feluri de mâncare.

Morcov tort „Smantana-portocaliu“

Cel mai blând și aerul tuturor „morcov“ de opțiuni.

Pentru aluat:

• morcovi rasi - 4 bucăți de dimensiuni medii;
• Zahăr - două treimi din sticlă;
• ulei de floarea soarelui - jumătate de cană;
• masa - un pahar;
• ouă - 3 bucăți;
• coaja de portocala;
• un vârf de cuțit de vanilie;
• praf de copt (5 g) dizolvat într-o lingură de apă;
• sifon - o jumatate de lingurita de otet pentru a stinge.

Pentru crema:

• O treime din băncile de lapte condensat;
• jumătate de litru de smântână.

preparare

Morcov grătar, cu portocaliu (și se poate înlocui cu o lămâie sau lime) pentru a îndepărta coaja, se amestecă greutatea de ouă și zahăr, praf de copt și se toarnă ulei diluat în apă. Se agită, se adaugă făina și sifon hidratat. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Aluatul va fi destul de lichid.

formă circulară, pentru a pune un pergament, se toarna imediat tot aluatul. Incalzeste cuptorul, pune formă coacere (180 ° -. 40 de minute). Turta se presupune a fi o frumoasă culoare aurie-portocalie. Se răcește, se taie tortul în două egale.

Se prepară o cremă rapidă și buget: lapte condensat amestecat cu smantana, un pic beat-up.

Pune un tort pe o farfurie, răspândit jumătate din crema. Top - al doilea tort, se toarnă reziduurile cremă. Se decoreaza cu nuci, coaja de portocala. Dă-macerat timp de o oră.

morcov tort cu cremă de brânză

Foarte elegant, cu un gust luminos, memorabil.

Pentru aluat:

• morcov - aproximativ șase mijlocii;
• praf de copt - 2 lingurite;.
• oua - 4 bucati;
• zahăr brun - 2 cești (dacă nu maro, apoi să ia un alb obișnuit, dar se adaugă miere sau melasa);
• ulei vegetal - un pahar plin;
• suc proaspat si coaja de la o portocala;
• făină - 300 grame;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• nuci - 200 grame;
• pinch de sare;
• Cremoasă. ulei - 50 grame.

Pentru crema:

• cremă de brânză - kg și jumătate;
• unt - o jumatate de pachet;
• zahăr pudră - jumătate kg;
• lichior de portocale - o lingura.

preparare

nuci Friptură, fierbinte si se amesteca cu unt și sare. Când se răcește în jos - se taie, lăsând bucăți mari.

Morcovii sunt curate, grătar pe cele mai bune răzătoare, și chiar mai bine - pisa într-un procesor de alimente. Morcovii se adauga ouale, uleiul, sucul de portocale, se amestecă. Separat, se amestecă făina, praful de copt, zahăr și scorțișoară. Conectează-te cu masa de morcov și nuci sunt bine amestecate. Se incalzeste cuptorul la 175-180 de grade și se coace într-o formă de tort rotund - va dura 35-40 minute. Scoateți, așteptați până se răcește și apoi se taie în două părți.

Se prepară crema de crema de brânză: se amestecă toate ingredientele pentru crema și l -au bătut pentru a deveni un luxuriant, uniform și aerisit.

crema de puf Korzh, lasa infuzat.

Aș dori să vă împărtășesc câteva secrete pentru tort de morcovi sigur dovedit de succes:

1. Cel mai bun morcovi pisa într-un procesor de alimente, atunci tortul va fi juicier.

2. Pentru a adăuga un pic de zahăr, miere sau melasă pentru a accentua dulceața de morcovi.

3. Nuci acest tort nu strica - cu atât mai mult, cu atât mai bine.

4. Cuptorul poate shortcakes în două forme identice. Acesta va fi mai bine decât în jumătate tăiat tort gata făcute.

Du-te pentru tort de morcovi cuptor favorit - deschiderea sezonului pentru mine și pentru oaspeți. Fără ea, nici una dintre părți nu mai costa!

Și tu - poftă bună!