O bucată de carne de porc delicioase: rețete și tehnologii de gătit

Rulada de carne de porc - este întotdeauna fel de mâncare foarte apetisant pe masa de vacanță. Acesta poate fi reprezentat cu aproape orice umplutură, dar mai întâi trebuie să se pregătească în mod corect carnea.

Pentru acest muschiulet de porc se taie transversal în porții grosime nu mai mare de cinci centimetri. Apoi ricoșează bine și se pune într-o pungă de plastic. Apoi, fiecare piesă este tencuită sare convențională și amestec de piper.

Este imperios necesar de a face aluat dreapta. Pentru acest ouă bătute cu apă și sare, pesmet adăugat în piper.

Acum puteți alege orice umplere este rafinat, iar cel mai simplu. Va oferim cateva retete de preparare a acestuia, care poate fi modificată și completată.

„Fast“ ruladă de carne de porc va fi preparată după cum urmează. Se taie în felii de șuncă sau cârnați, brânză și roșii. Înfășurat în materiale pentru umplere cotletul, fac o rolă și scobitori stab. Acum, fiecare baie în ou, apoi se ruleaza in pesmet. Prăji un pic, și trimite în cuptor pentru a coace.

Posedă gust unic sub formă de rulouri de carne de porc cu ciuperci și brânză. Dar pentru prepararea lor va lua timp. Ciuperci tăiate plăci prăjite în ulei cu ceapa tocata. La sfârșitul sare, se adaugă smântână și se evaporă pentru a le umplutura a fost foarte gros. Un amestec de rece și se adaugă brânză ras fin. Acum puteți umple cotletul de porc, înveliți - le sub formă de rulou și marginea lovitură de cuțit. Fiecare întâlnire în ou bătut, rola, pesmet și prăjit într-o cratiță până la starea gata.

„Brânză“ ruladă de carne de porc este gătită foarte repede. Va trebui să freca brânză mare, se amesteca cu usturoiul zdrobit si maioneza. Umpleți cotletul de porc, toate învelite în formă de margine croissant și scobitori stab. recomandat mai departe antena se coace în cuptor timp de aproximativ o oră la o temperatură nu mai mare de 150 de grade.

fel de mâncare festiv original este sub formă de rulouri de porc cu prune uscate. va toca prunele de care aveți nevoie pentru a prepara umplutura, se amesteca cu boabele zdrobite de nuci și grosolan brânză rasă. Amestecul rezultat este umplut cotlet de porc, înveliți-le și se coace în cuptor timp de aproximativ o oră.

„Favorit“ ruladă de carne de porc este foarte plăcut pentru copii. Friptura înfășurat felii de cuburi de ananas și brânză conserve. Acest fel de mâncare copt în cuptor, periajul suprafața cărnii și miere.

În acest caz, în cazul în care ați reușit să cumpere carne de porc de bună calitate, aceasta nu poate bate, si gatiti rulouri delicioase „buzunare“. În acest caz, porțiuni de cinci centimetri grosime, cu un cuțit ascuțit pentru a face o tăietură, dar nu a ajuns la final, sa dovedit a adâncitură. A fost în el pentru a pune orice umplutura, iar gaura pentru a înjunghia scobitori. Dar carnea Lubrifierea pre interiorul și în afara sare și piper. „Buzunarele“ este recomandat numai pentru a se coace, nu prăji, periajul suprafata cu un amestec de miere, muștar și sos de soia.

Pentru a rula carnea de porc este perfect pentru o salată proaspătă de tomate, castraveți și verde. Va fi necesar să se rupă mâinile de salată într-un castron adanc. Adăugați-le cireșe, castraveți și ardei paie. Se amestecă împreună cu măsline și brânză cuburi. Umplerea poate fi orice. Cel mai traditional este un amestec de suc de lămâie, ulei de masline, ierburi tocate (pătrunjel și mărar) și sărurile acestora.

hrănite în mod opțional salata proaspata, felii de roșii, țelină, usturoi zdrobit. Toate componentele sunt amestecate cu ulei de masline, sare, suc de lămâie și zahăr brun puțin.

Excelent garnitură pentru carne de porc și legumele sunt fierte și cartofi, orez, paste prăjit.

Poftă bună!