Primul fel de mâncare. Reteta: supa de tăiței cu carne de pui

supa de taitei pot fi preparate în diferite moduri. Farfuria este gătit, nu numai cu carne. este de multe ori face pe pește, legume, ciuperci, și chiar bulion de lapte. În acest articol, ne vom concentra pe modul în care fierte supa de tăiței cu carne de pui. rețetă tradițională este foarte simplu. Dar, în primul rând, noi oferim o modalitate de a explora bucataria thailandeza.

reteta thailandeza: supa de tăiței cu carne de pui

nevoie de :

• pulpe de pui (sau alte părți de pui - optional) - 2 buc;
• lapte de cocos - 4 linguri. linguri;
• palmier de zahăr - o a treia piesă;
• lumină și întuneric sos de soia - 2 linguri. linguri;
• supa de pui pint;
• fidea de orez (medie) - o mână;
• fidea Funchoza - o mână;
• mai multe arpagic săgeți (tăiate);
• frunze de coriandru (cilantro sau);
• ulei vegetal pentru prăjit alimente.

Paste:

• câteva ardei iute uscate;
• ceapa rosie (cuburi zdrobite) - capete 2;
• catei cuplu de usturoi (purificat);
• turmeric; sare, lingura (ceai) pasta de ghimbir.

Există, de asemenea, este gata pentru pasta de tom kha, care poate înlocui toate ingredientele.

servire:

• ceașcă murături;
• tăiat în sferturi un fruct de var.

Tehnologia de preparare

1 pas

supa delicioasa cu taitei Thai începe cu pregătirea de ardei iute. Se înmoaie păstăi timp de 10 minute în apă caldă. Scoateți semințele, se usucă și se taie în bucăți.

2 etapa

Semințe de coriandru se prăjește în ulei fierbinte. Restul ingredientelor împreună cu amestecul de semințe într-un blender. Vei avea o pasta.

3 pas

Se încălzește laptele de cocos în tigaie, se reduce căldura și pentru a pune pasta finit. Dacă utilizați o pasta speciala pentru Kha Tom, acesta ar trebui să fie diluat în lapte de cocos. Se încălzește, se agită 5 minute.

etapa 4

Adaugati pulpe de pui. pe scurt saute. Pune zaharul de palmier, atât de sos de soia, se toarnă în bulion și pokipyatit 20 minute.

etapa 5

fidea de soia umple cu apă clocotită. După ce a razmoknet, se prăjește în ulei de fierbere până când starea crocant.

etapa 6

Tăiței de orez gatiti pentru instrucțiunile de pe ambalaj. Apoi, pune-l într-un vas de servire, de top, cu o bucată de carne de pui, se toarnă supa. Se decoreaza cu fidea crocante prajite, ceapa verde tocata si frunze de coriandru. Se serveste cu muraturi murate, ceapa si var cantonate (suc este necesar, înainte de a utiliza supa pentru a stoarce într-un castron).

Reteta: supa de tăiței cu carne de pui

Dar nu toate supe sunt pregătite pentru atât de mult timp și au o listă mare de produse. Noi oferim cea mai simpla reteta - „supa de tăiței cu carne de pui acasă“ ingrediente:

• masa hen internă de 1 kg;
• apa - cativa litri (2-3);
• sare, mărar;
• tăiței (de exemplu, ou).

tehnologie

Se clătește și se usuca puiul. Dacă gatiti o cantitate mică de supă, este posibil să se taie în jumătate carcasei și se fierbe o jumătate. Puneti carnea de pui în tigaie, se acoperă cu apă rece. Așteptați până la fierbere, se îndepărtează spuma, se adauga sare si arunca una sau două foi de dafin. Se fierbe carnea timp de 30-40 minute. Bunavointa este determinată cu ajutorul unui cuțit ascuțit - face parte din carnea de pui este ușor, astfel încât carnea este gata. Poti digera abia produsul, asa ca va fi mai ușor să se separe carnea de pe oase. Scoateți carnea de pui, a pus rece. tulpina Bulion. Carne de pasăre congelată dezasambla în bucăți, dezlipirea carnea, Narva sau să le taie în bucăți. Bouillon din nou, se pune la fiert. Se prepară pastele, care sunt incluse în această rețetă. supa de tăiței cu carne de pui aproape gata. Rămâne să arunce în fierbere fidea de ou gata de apă, bucăți de carne. Se fierbe timp de 5 minute. Se presara cu marar tocat, se acopera si se lasa sa stea. Vei avea o supă hrănitoare și aromată, care nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Reteta „Supă de tăiței cu carne de pui“ - un mod rapid și ușor de gătit. Încearcă-l și tu!