Vinete cu picioare cu carne tocată

Puțini oameni știu că vinete este cel mai respectat în Turcia. Este în această țară frumoasă a acestui fruct este numit regele de legume sau fructe de dragoste.

Cu siguranță orice gazda, există multe dintre rețetele preferate ale căror ingredient principal este albastru de legume. Astăzi vă prezint câteva moduri mai interesante și ușor să-l gătească. Vorbeste despre vinete în limba turcă. Interesat? Apoi începe!

Vinetele în turcă, la cuptor cu brânză

Acest fel de mancare este foarte consistent, și cel mai important, util. Acesta poate fi prezentat ca un aperitiv sau ca un fel de mancare principal.

Obține următoarele produse pentru acest fel de mâncare:

• vinete mari (preferabil tinere) - 3-4 buc;.
• pui tocată - 300-500 g;
• roșii coapte mari - 6 buc;.
• Brânză - 200 g;
• ardei dulce - 2 buc;.
• dimensiunea ceapa mare - 1 buc;.
• Usturoi - 3-4 catei;
• suc de tomate - o jumatate de cana;
• zahar - o jumatate de lingura;
• ierburi de alegere;
• sare, negru, ardei roșu.

Gătit un fel de mâncare în mod corespunzător

Ne spalam nostru ingredient principal sub jet de apa. Taiati partea superioară și cu o lingură scoate pulpa (fiecare vinete ar trebui să semene cu o barcă). Se presara cu sare și se lasă timp de câteva minute pentru dispariția amărăciune.

pulpa Excavate tăiat fin sau măcinat cu un blender. Restul legumelor mele, purifica și se taie în cuburi mici. Ulei de lubrifiere tigaie si pune-l pe aragaz. Puneți înapoi ceapa, și apoi piper, apoi - vinete și roșii.

Intr-o tigaie se prajeste separat carnea tocată (5 minute vor fi suficiente), un pic de floarea-soarelui și piper-l. Stoarcerea presara tocat usturoi și verde pentru câteva secunde înainte de a scoate tava de la căldură.

Pentru carnea noastră-vinete picioare achiziționate de la un gust mai bogat, acestea ar trebui să fie prăjite în ulei vegetal ( „bărci“ de jos).

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Sub formă de ulei de lubrifiere și răspândirea vinete noastre. Gaura se presara cu zahar.

Umplutura se amestecă cu legume și începe umplutura „barci“ noastre. Nu contează dacă umplutura va rămâne, acesta poate fi poziționat aproape de vinete. Din acest gust de feluri de mâncare noastre nu sunt rasfatati exact.

Pe partea de sus a tot ceea ce se toarnă abundent suc de rosii si se presara cu branza rasa pe o răzătoare grosier. Se coace 20 de minute la 180 de grade. Vinete cu picioare cu tocată difuzăm la cald sau la rece. Poftă bună!

vinete picante pe obiceiurile turcești pentru iarnă

Vinete - un produs de mare, încât vă puteți pregăti pentru iarnă. Deschiderea unui borcan de sezon rece cu aceste legume aromate și utile, și vă puteți simți un pic de o vară plină de bucurie.

Vitamine si minerale după recoltare aproape nu a pierdut, astfel încât chiar și în timpul iernii, corpul tau va fi prevăzut cu toate materialele necesare. Deci, în scopul de a găti vinete în limba turcă pentru iarna, aveți nevoie de următoarele produse:

• vinete - 2 kg;
• ardei dulce - 2 kg;
• Tomatele (preferabil coapte) - 2 kg;
• Chili piper - 3-4 bucati. (În funcție de preferințele dumneavoastră);
• ulei vegetal - 1,5 cești (dacă nu le place produsul puternic uleios, este posibilă reducerea cantității propuse);
• usturoi - cap;
• sare, zahăr.

Preparatul conform rețetei

Toate legumele sunt spălate și curățate. piper bulgar se taie în inele și jumătate, vinete - cuburi mari. Puneți legumele în tigaie, se amestecă și se umple cu ulei. Vom aștepta până la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 15 minute. In timp ce vinete noastre în limba turcă (fotografiile sunt mai jos) sunt preparate, roșii, usturoi, spălate și decojite ardei pune în castron unui mixer sau carne polizor. Toate macina si se umplu cu amestecul de masa noastră, se fierbe inca 25 minute. Se condimentează cu sare și se adaugă zahăr după gust. În funcție de preferințele de gust ale vasului pot fi stropite condimentele preferate.

Băncile sterilizează și gata de a pune salata. capace din plută. dens Se acoperă cu o pătură și se lasă până se răcește. Depozitați într-un loc întunecos și rece. Vinete picioare pe o iarnă gata! Poftă bună!

aperitiv rece de vinete în limba turcă

După cum se știe, vinete - destul de versatil produs. Ele sunt coapte, prăjite, se pregătește pentru iarna, adăugat la supe și așa mai departe. D. feluri de mâncare Nu mai puțin gustoase și reci ale acestor legume utile. Despre aceasta și discutate mai jos. Deci, pentru prepararea acestui fel de mâncare necesită:

• mari dimensiuni vinete - 4 buc;.
• mare morcov - 3 buc;.
• Usturoi - 4-5 catei;
• nuci - 170 g;
• cilantro - 1 buchet;
• ulei;
• piper, sare, condimente.

Gătitul vinete reci în Turcă

Reteta cu o fotografie va explica cum să gătească acest fel de mâncare delicios și ușor. 2.5 vinete tăiate în plăci, iar restul - cuburi mici. În primul rând se prăjește pe ambele părți, un pic de sare și piper. Morcovii sunt curățate, frecat pe o răzătoare și pune într-o tigaie, unsa. Există, de asemenea, amestecati vinete cubulete. Fry timp de 1-2 minute, apoi se reduce focul și se acoperă tava cu un capac. Ne rezervăm tocană de minute 20. Nu uita să se amestecă în mod regulat.

Se toaca marunt usturoi, nuci și coriandru. Amesteca-le cu legume fierte. Rezultat tocatã răspândit pe fiecare placă și se transformă în rulouri. Fixați cu scobitori și se lasă până se răcește. Acum, vinete noastre umplute cu turcesc sub formă de rulouri sunt gata. Poftă bună!

Vinete cu carne tocată în tradiția turcă

Acest fel de mancare este deosebit de bun uita la masa de vacanță. Se va face apel la toate, fără excepție. Sunt necesare următoarele ingrediente:

• mari dimensiuni vinete - 4 buc;.
• pulpă de vită - 500 g;
• roșii coapte mari - 6 buc;.
• ceapa;
• lapte - 160 ml;
• Făină - 10 g;
• ou mare;
• Usturoi - 2-3 catei;
• unt - 20 g;
• pătrunjel - jumătate a fasciculului;
• Sage - 4-5 frunze;
• breading;
• piper, sare.

Gătit un fel de mâncare în mod corespunzător

Vinetele tăiate longitudinal în părți egale. Se presară sare și se lasă timp de 30 minute. Ceapa curata si se taie fin. Roșiile se taie în cuburi. Usturoiul a trecut printr-o mașină de tocat usturoi. Verzii fin cotlet. vinete Problanshiruem în apă și sare fierberea vynem. După răcire cu o carne lingură tăiată.

vas termorezistent uns și răspândit în vinete noastre. Intr-o tigaie se prăjește ceapa. Carnea se taie în bucăți mici și se adaugă la ceapa. Sare, piper si se presara cu faina. Introducem lapte și protushivaem timp de un minut. Se adaugă tocat pastă de vinete, roșii, sare, piper, aroma și se lasă tânji la foc mic timp de 5 minute. După răcire, se adaugă oul și se amestecă bine. Răspândirea vinete tocate, lubrifiază unt, se cerne și breading pus în cuptor timp de 30 minute la 180 de grade. Aici și preparate vinete noastre în limba turcă. Reteta cu tocată, mai degrabă este ușoară, astfel încât acest fel de mâncare incepatori hostess succes, de asemenea, pentru slava. Poftă bună!

Vinete umplute cu legume în limba turcă

Acest fel de mâncare poate învăța un gust foarte blând și uimitor. Adăugați o varietate de legume vinete gust dulce plăcut și memorabil. Pentru a găti vinete în limba turcă în această versiune, ar trebui să obțineți următoarele produse:

• vinete mari tineri - 3 buc;.
• morcovi mai mari, cei mai buni tineri - 4 buc;.
• Dulce piper - 2 buc;.
• roșii coapte mari - 4 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• ierburi de alegere;
• sare, piper negru, rosu.

Gătit conform rețetei

Pătlăgele au fost spălate și tăiate în felii de grosime medie. Se presară sare și se lasă timp de 20 de minute la stânga amărăciune inutilă. După aceea, plăcile au fost spălate din nou vinete sub jet de apă și lăsați-le pe un prosop sa se usuce. Între timp, restul de legume zaymomsya.

Morcovii sunt curățate, se spală și freca pe o răzătoare grosier. Roșii și ardei se taie în cuburi. Ceapa se taie marunt. Pe un vas încălzit, lubrifiate, primul arc navă, apoi morcov. Câteva minute mai târziu, vom introduce ardei și roșii. Sare, piper, aromă așa cum se dorește.

Intr-o tigaie separată prăjit în unt vinete din două părți. Bit adauga putina sare. Cuptor încălzit până la 180 de grade. Coacerea unsoare vas cu ulei și se răspândească legumele noastre, astfel încât, încă o dată transformat întreaga vinete. Toate straturile de bogat frotiu umplutura de legume. Farfuria este pus în cuptor timp de 15 minute. Asta vinete noastre gătite în turcă! Rețeta, după cum ați observat, este într-o clipă. Poftă bună!