Chiftele de carne tocată - un fel de mancare indispensabil pe masa de vacanță

Dacă sunteți de gătit o cină specială, nu uitați să includă în chiftele meniu de carne tocată. Pentru masa de vacanță este cel mai bine pentru a găti carnea lor. Deși în zilele normale, vă puteți răsfăța pește lor iubit sau chiar cotlete de morcov. Unii fac lor de sfeclă, care este, de asemenea, foarte gustos.

Sunt oameni care preferă burgeri de la tocată de vită, în timp ce altora le place să le folosească carne tocată mixtă (carne de vită și de porc). Cel mai mult îmi place burgeri din rețeta de umplutură mixtă pe care am învățat de la mama mea. A fost cea care ma învățat cum să gătească delicioase. Deci, să începem. 500 de grame de carne tocată, avem nevoie de o ceapa, un cartof, un ou, carne chifle albe, lapte, sare și piper.

În primul rând, se adaugă ceapa tocata tocată pe o răzătoare fină, apoi a pus indoite sau roase pe un cartof răzătoare fină. Toate se amestecă. Se încălzește un pic de lapte cald până când se înmoaie și-l carne de pâine sau chifle albă (destul de un pic). Apoi stoarce pulpa și se adaugă la umplutura, noi trebuie să fie condus de un ou. Acum, umplutura trebuie amestecat bine. După această sare și piper gust. Apoi, formeaza chiftele de carne, dezosată în făină și pune pe un vas încălzit, unsa cu ulei vegetal. Fry până la gătit, întorcându-se dintr-o parte în alta. Se pare foarte gustoase burgeri din carne. Ei nu se încadrează în afară în tigaie și să devină luxuriantă și foarte apetisant.

Dacă decideți să gătească burgeri de carne de vită tocată, mai întâi răsuciți lira mașină de tocat carne. Este recomandabil să se facă acest lucru de două ori, pentru a burgeri s-au dovedit suculent și ofertă. Cincizeci de grame de ceapa Twist cu carne sau freca pe o răzătoare mică. Apoi, trebuie să adăugați la rezultate carne tocată două ouă de pui, și totul bine. Pune la aceleași două linguri de ulei de floarea-soarelui, și trei linguri de pesmet. Dacă biscuiți în casă nu a fost, înlocuiți-le cu făină. Pepper umplutura și se adaugă două lingurițe de sare. Dacă se dorește, îl puteți pune usturoiul zdrobit în broasca. Se amestecă din nou și tocată se fierbe burgeri. Este recomandabil să se adauge cele trei linguri de apă, pentru a face mai moale. Form chiftele, roll-le în făină sau pesmet și prezintă o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui. Primele se prăjește din carne tocată chiftelele pe ambele părți, și apoi le să fiarbă timp de zece minute, cu capacul închis. Unele din aceste burgeri mai adaugă și mărar tocat, dar nu este pentru toată lumea.

Și acum vei învăța cum să gătească delicioase și originale prăjituri cu ciuperci. Acest fel de mâncare original și foarte gustos va încânta familia și oaspeții dumneavoastră. Pregătirea unor astfel de chiftele de carne tocată rapid și ușor. Se taie două sau trei felii de pâine albă și se înmoaie în 150 ml de lapte cald. După aceea fin tăiat într-un bec, se prăjesc în ulei de floarea soarelui, și apoi răsuciți tocată. Se spală și se taie în bucăți mijlocii, două sute de grame de ciuperci. Acesta poate fi sau ciuperci stridii. Apoi ei și se prăjește podsolite doar intr-o tigaie cu ulei vegetal. Acum, se adaugă în amestec tocată, șapte sute de grame de carne de pui tocată și porcine trei sute de grame, presat pâine albă, ceapă prăjită și două gălbenușuri de ouă. Sare si piper dupa gust, apoi se amestecă bine toate. Din forma rezultată tocatã o prăjitură în centrul căruia puse o ciupercă linguriță, deja prăjită. Lepim chiftelele și le prăjește până fierte în ulei vegetal. Aceste chiftele de carne tocată va multumi pe toata lumea. Acestea sunt obținute prin licitație, savuroase și suculente. Surprinde familia cu mâncăruri gustoase, nu numai în zilele de sărbătoare, dar, de asemenea, în zilele obișnuite. Bucurați-vă de apetitul.