Tort clasic (reteta pentru 4 oua): pas cu pas de gătit

Fiecare gospodină știe ce folosește biscuitului clasic. Rețetă pentru 4 oua - este cea mai populara varianta de preparare a acestuia. După tort este de obicei folosit pentru a crea prăjituri mai gustoase, produse de patiserie și, desigur, role. Pe rafturile supermarketurilor moderne, puteți găsi prăjituri gata făcute. Dar mult mai interesant pentru a le găti singur. În plus, prăjitura coaptă în casă, mult mai gustoasă.

Este demn de remarcat faptul că reteta clasica poate maestru fiecare femeie. De fapt, nu este foarte dificil. Principalul lucru - pentru a alege produsele potrivite. Deci, cum să se pregătească biscuit clasic? Rețetă pentru 4 ouă include trei ingredient principal. Cu toate acestea, se pare că doar un simplu de gătit. Aluatul este foarte capricioasă. Din care rezultatul depinde de a pregăti un biscuit, ar trebui să respecte unele dintre subtilitățile procesului.

Numai produse de înaltă calitate

Un biscuit simplu pe reteta clasica ar trebui să fie fierte numai cu produse de calitate. De exemplu, ouăle trebuie să fie proaspete. Dacă nu există nici o încredere în cât de mult le-au culcat pe raft, este posibil să se efectueze un experiment simplu. Într-un castron adânc, se toarnă apă, se adaugă sare și se scufundă ouăle. În cazul în care s-au înecat, și nu se ridică de jos, apoi ouăle sunt proaspete. În cazul în care pluteau, acestea nu ar trebui să fie utilizate. Este demn de remarcat faptul că oul proaspat biciuit mult mai bine.

În ceea ce privește făina, apoi prima de grâu a obținut cel mai bun biscuitul clasic. Rețetă pentru 4 oua este destul de simplu. Cu toate acestea, ar trebui să alegeți cu atenție produse. Nu este vorba doar de recomandări. Din componentele de grad înalt obținute creație culinare delicioase.

Ca produs necesar

Atâta timp cât este nevoie de produse pentru a coace un tort delicios. Clasic reteta 4 ou constă dintr-un simplu set de produse: făină, zahăr și ouă. Pentru a obține bunuri coapte o înaltă calitate, este necesar să se calculeze numărul exact de componente. Pentru a face acest lucru, utilizați o scală de bucătărie.

Dacă un astfel de dispozitiv nu este prezent, este posibil să - l înlocuiască pe pahar de laborator. Dacă este necesar, se poate folosi orice fel de recipient, al cărui volum este cunoscut cu precizie. Și puteți lua următoarele măsuri:

1. Volumul de sticlă de 200-250 ml, conține 130 până la 160 de grame de făină.
2. În exact aceeași capacitate este plasat la 180 la 230 de grame de zahăr.
3. Într-o lingură cu gorochkoy neglijabilă se potrivesc aproximativ 25 de grame de zahăr și 30 de grame de făină.

Pentru a obține un tort luxuriant ar trebui să ia de zahăr și făină, în aceeași cantitate. În greutate raportului ar trebui să fie de 1 la 1. În ceea ce privește ouăle, există un pic mai complicat. Prin greutate, cantitatea acestui produs este foarte dificil de calculat. Dar există un model bine definit. Pentru fiecare 40 de grame de făină ar trebui să ia un ou.

Se prepară alimente

Inceput biscuit gătit 4 rețetă ou pas clasic, care este descris mai jos, urmează cu toate componentele preparatului. Faina pentru a framanta aluatul trebuie sa fie cernut cu atenție. Acest lucru se face cel mai bine de trei ori. Este nevoie de un pic de timp. Cu toate acestea, din cauza cernerea, aer și suficient de făină de coacere este mai magnific.

Se amestecă cele mai bune produse din aceeași temperatură. Prin urmare, toate componentele de testare trebuie să fie scoase din frigider și lăsați-l pentru un timp în cameră.

pandișpan: rețetă pentru un clasic 4 ouă

Cum de a găti un tort delicios și aerisit burete? Aceasta este o rețetă simplificată. În acest caz, se separă gălbenușurile și albii nu au nevoie. Suficient pentru a conecta toate componentele necesare și puneți-l cu aluatul în cuptor. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

1. O cana de faina.
2. cupa Part-time de zahăr.
3. 4 ouă. Dacă acestea sunt mici, ar trebui să ia 5 bucati.
4. O linguriță de praf de copt.

procedeu de preparare

1. Într-o capacitate de adâncime necesară pentru a conduce ouăle. Aici este necesar să adăugați o ceașcă de zahăr. Componentele trebuie să fie bine măturică. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un pamatuf regulat sau mixer. Ca urmare, masa ar trebui să crească de două ori și pentru a obține o nuanță mai deschisă.

2. În structura rezultată trebuie să intre în făină. Acest lucru ar trebui să se facă încet, cu atenție toate de amestecare, dar nu prea mult timp. Da! Și din partea de jos în sus și se amestecă pentru aluat biscuit nu ar trebui să mișcări circulare. Acest lucru va menține ușurința aluatului.

3. Un burete tort clasic este preparat fără adaos de aditivi. Dar, praf de copt, în acest caz, nu va fi de prisos. Cel mai bine este de a combina această funcție cu făină, și numai după ce intră în aluat. Acest lucru se va distribui uniform componentele în toată masa.

În cazul în care nu există nici un praf de copt

În cazul în care casa nu este praf de copt, acesta poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu obișnuit, mese stins sau oțet de mere. De asemenea, în acest scop, puteți folosi suc de lamaie. Când lingura este acoperit cu bule de suc, trebuie să se toarnă conținutul în aluat. Astfel, este necesar să se ia în considerare un avertisment. Dacă sifon este rău să se agite, apoi tort terminat poate fi, în unele locuri pentru a cumpăra verde. În plus față de acest lucru, nu va fi prezent postgust caracteristic.

„Cald“ tort: rețetă pentru un clasic

Cum de a găti un tort delicios sau un tort? Pentru acest tort perfectă, amestecat într-o baie de apă. Acesta este un alt mod de a găti biscuiți somptuoase, care are un pic de timp. Cu toate acestea, procesul este un pic mai complicată decât cea descrisă mai sus. Pentru a pregăti acest tort nu necesită separarea gălbenușuri și albi. cerință obligatorie - baie de apă. Deci, se prepară biscuiți 4 ouă!

rețetă

Cum de a găti un desert pentru întreaga familie, fără prea mult efort? Pentru a începe este de a freca ouale cu zaharul. În această calitate, cu amestecul trebuie plasat deasupra băii de apă. Desigur, este posibil să castron sau cratiță în picioare chiar în apă. Dar nu trebuie să fiarbă puternic, apă suficientă căldură la o temperatură de 80 ° C

amestec de ou cu zahăr și se amesteca simultan trebuie încălzit. Temperatura de masă nu trebuie să fie mai mare de 45 ° C. După aceea, compoziția trebuie îndepărtată din baia de apă. Bateti masa se ridică până se răcește.

Amestecul finit trebuie să intre în făină. Acest lucru ar trebui să se facă treptat, flux foarte subțire. De asemenea, în aluat, puteți adăuga condimente, cum ar fi scorțișoară sau vanilie. Compoziția trebuie să fie framantati cu atenție. Biscuit, în acest caz, se obține sfărâmicios.

Pregătirea pentru coacere

Cum se coace un biscuit? Clasic reteta 4 ou maestru, chiar și un începător, dar nu toată lumea știe că aluatul ar trebui să fie trimis în cuptor imediat după preparare. Aceasta este o altă regulă importantă. Pentru a începe să se pregătească totul cu atenție. Forma în care vom fi coapte desert, trebuie să se unge cu unt, apoi se presara cu pesmet, faina sau gris.

De asemenea, în partea de jos a rezervorului poate fi pus hârtie specială pentru copt. Pereții în acest caz sunt unse cu ulei. Asta e tot. Rămâne să completeze un formular gata pentru a testa. Acesta ar trebui să ia doar ¾ din capacitatea. Acest lucru va împiedica evadarea biscuitului formează marginea procesului de gătire.

Cum se coace în cuptor

Astfel, aluatul este gata pentru copt, în curând va fi posibil pentru a încerca biscuitul delicios clasic! Rețetă pentru 4 ouă descrise mai sus este ideal pentru a face rulouri și prăjituri acasă. Cu toate acestea, framanta aluatul - este doar jumătate din bătălie. Biscuit este necesar pentru a se coace în mod corespunzător. Forma aluatul ar trebui să fie deja în cuptorul bine încins. În caz contrar, prăjituri se dovedesc nu prea luxuriante.

Baked biscuiti de obicei la o temperatură de 180-200 ° C Este nevoie de 30 până la 45 de minute. Aceasta depinde de dimensiunea formei, precum și grosimea stratului. Biscuit aluatul este foarte capricioasă. Primele 20 de minute nu se deschide cuptorul. Atunci când verificarea disponibilitatea de prăjituri nu ar trebui să trântesc uși. La urma urmei, acest aluat nu suferă șocuri. Este doar o bate afară bulele de aer care fac luxuriant.

tort Gata

Verificați disponibilitatea de prăjituri poate fi un meci sau scobitoare. Puteți utiliza, de asemenea, spaghete. Suficient pentru a lipi ceva în mijlocul tort și îndepărtați. Dacă aluatul nu este lipit, prăjitura este gata.

Posibilitatea de a inspecta, nu piercing tort. Pentru a face acest lucru, apăsați pe partea de sus a produsului cu degetul. biscuit bine coapte restabilește rapid forma. Atunci când prăjiturile sunt gata, nu va grabiti pentru a le elimina din cuptor. Doar opriți-l și deschide ușa. După temperatură modificări afectează biscuite pufos. Rezista prăjiturile în cuptor timp de 1-8 ore necesare. Apoi, puteți obține biscuitului. Clasic reteta 4 ou poate salva o mulțime de timp și de a găti un desert delicios. Principalul lucru - să respecte toate regulile.