Pentru vin fiert. Ce fel de vin ai nevoie pentru vin fiert?

bauturi incalzire, delicioase și sănătoase, există în gătit persoane diferite. Ei au fost inventat o lungă perioadă de timp, ca un mijloc eficient de a salva de la hipotermie. Și dacă o dată folosit ca hrană pentru a se proteja de frig, în timpul nostru, aceste bauturi consuma de placere, pentru gustul lor plăcut. În plus față de ceai și cafea tradițională, se extrage din ierburi, ciocolată și cacao, pumn, grog, mied, vin fiert. Pe aceasta din urmă, vom vorbi.

vin fiert - ce este?

Nu toate cunoscători de alcool știu că acest lucru este pentru o băutură, pe baza cărora se pregătește. Și dacă o fac, ei sunt sceptici: ce vin pentru vin fiert adecvat și care nu sunt. Să fie clar. În primul rând, se referă la băuturile alcoolice, dar cu o aromă pronunțată. Liquid este cald beat cald sau puternic. Parfume și arome ale băuturii depinde de condimentele pe care le stabilesc. Acesta mirodenii: cuișoare, nucșoară, nucșoară, scorțișoară și vanilie. În ceea ce privește elementele de bază - vin pentru vin fiert, versiunea clasica - desert de struguri roșii și soiuri de masă. Pentru Cetatea adaugă imbatator: lichioruri adecvate, brandy, rom. Cu toate acestea, nu poți merge prea departe cu ei. La urma urmei, problema de băutură - frumos să se relaxeze o persoană, corp umplut cu căldură, inveseli, se simt mai bine.

ingrediente

Dar să revenim la ce fel de vin luat pentru vin fiert. Ele pot fi uscate, semi-dulce, dulce. Spune mai mult: potrivit chiar și cele mai obișnuite, ieftine, care poate fi pur bei nu deveni chiar. Dar dacă te ridica miere, ghimbir, lamaie sau portocala coaja, gustul va fi diferit. tactil său specific aduce frunze de dafin si ienibahar. Dulciuri, cu excepția mierii, se adaugă zahăr. Un gust de fructe lumina va adăuga stafide, caise uscate, mere. Datorită lor, chiar și vin de casă tarta pentru vin fiert va fi alegerea potrivită. În ceea ce privește culoarea - altceva decât roșu, este luat și roz, alb.

subtilitățile de gătit

Numele băuturii a venit la noi din limba germana. Traduce ca „vin stralucitor“ sau „vin la cald“. Gătită într-o cratiță email sau cupru - dar nu din aluminiu (altfel va fi oxidat). Ce fel de vin ai nevoie pentru vin fiert - am găsit. Acum trebuie să învețe regula: băutură ar trebui să fie încălzită numai, dar în nici un caz nu se fierbe. Și încălzit de al doilea sau al treilea cerc, de asemenea, nu ar trebui să fie, în caz contrar vei pierde aroma bogata. Iar gustul va avea de suferit. De asemenea, asigurați-vă că pentru a elimina din coaja de citrice terminat de băut. În caz contrar, se poate gust amar atunci când perederzhivanii. Oricum, este important să se ia în considerare nu numai ceea ce este necesar pentru vin fiert vin, dar, de asemenea, necesitatea de a filtra înainte de servire. Și se toarnă în pahar, nu se recomandă imediat după îndepărtarea de la căldură, și după 40 de minute doar să acopere prosop oală sau o pătură și să dea băuturii o bere. Apoi, deschiderea capacului, vă veți întreba cum dezvălui clar aroma de condimente.

vin alb fiert

Să pregătească vin alb vin fiert. Ca bază, să ia "Sauvignon", "Aligote", "Chardonnay". Bine va „Tamyanka“ și „Muscat“. La jumătate de litru sticla necesită aceeași cantitate de apă, circa 90-120 g gin (cu excepția cazului în alt alcool, o mai puternică, luați mai puțin), o jumătate de lămâie (suc) 100 g de sirop de măceș (cumpăra gata). De condimente în această rețetă există un știft (multiple muguri) și o pereche de bețe de scorțișoară. Ca vin fiert preparată:

• Apa ar trebui să fiarbă, aruncând în condimente ei. Apoi, scoateți-le.
• Se adaugă apa și se încălzește vinul. Aveți grijă să nu fiarbă.
• Adăugați Rose, mai încălzi și opriți căldura.
• Se toarnă sucul de lămâie și gin. Dacă bei părea acru, se adaugă zahăr sau miere.
• Să stea, apoi se bea pentru sănătatea ta!

vin roșu fiert

Foarte simplu în curs de pregătire, dar plăcută la gust va fi vin fiert din vin roșu, în cazul în care se face din Cahors. Acest alcool cunoscătorii băuturi place la fel ca și faptul că, în forma sa cea mai pură. Și, în timp ce vin fiert și a făcut mare. Ce veți avea nevoie de: o jumătate de litru de vin; Aproximativ 250 g de lichior de cafea sau „amaretto“, „Mocha“; 1.5-2 de lamaie, o gvozdichek și scorțișoară câteva bastoane. Ce se poate face cu toată această diversitate? Vinul trebuie să fie bine încălzit aproape la fierbere. Se toarnă lichior, a pus condimentele si lamaie, se taie în felii. Să oală înfășurat va sta timp de 15-20 de minute. Apoi, lichidul și bea separat. La cererea indulci.

Și încă o dată roșu

După cum știți, poate fi destul de diferite brewed vin fiert. Rețetă de vin și condimente vă permite să selectați dintr-o listă largă de ingrediente, astfel încât să obținem o compoziție minunat de arome și senzații gustative. Fanii „speciale“ extraordinar, poate oferi un astfel de vin fiert minunat. Pentru fiecare pahar de vin roșu de bază, să ia o jumătate de cană de zahăr și o bucată de scorțișoară. Se fierb componentele pentru aproximativ 10 minute. Separat, să ia un pic de același vin refrigerate, acesta va trage în 2 gălbenușuri de ou, amestecati. Se adaugă într-un componente deja încălzit. Panoramarea într-o baie de apă și căldură. Când lichidul este suficient de fierbinte, vin fiert este scos din foc și este beat.

cafea vin fiert

Vinul rosu devine adesea principalul ingredient de interes pentru noi bem. În ea într-o măsură mai mare decât în alb, și-a exprimat un fel de rugozitate, oferind vin fiert aceeași vervă pentru care noi îl apreciem. Prin urmare, este chiar merită încercat o astfel de bautura constând din 300 g de „în roșu“ ( „Cabernet“, „Lidia“, „Cahor“, „Biserica“, etc.), 2 cesti de cafea tare proaspete, in jur de 120-150 de grame de zahăr și 120 g coniac. Cum de a găti: Se încălzește vinul. Se toarnă cafea fierbinte, se adaugă zahăr pentru a se dizolva. Eliminați de la căldură, cu aroma de coniac și să aducă la masa!

Delicious vin fiert cu miere

După cum sa menționat deja, vin fiert preparat cu arome de fructe, cum ar fi citrice. O mare parte din aceasta este plăcut la gustul băuturii ai atunci când observați aceste proporții:

• vin (roșu) - 750 g;
• apă - 100 g;
• miere - 5-6 linguri;
• cuișoare și ienibahar - un vârf de cuțit;
• nucșoară jumătate lingură (grătar);
• o rădăcină pic de ghimbir;
• 1 portocala mare;
• 70 - 100 g coniac;
• Proaspete coaja de lamaie (grătarul 1 buc).

Cum de a găti un vin fiert din toate ingredientele? În apă clocotită pus condimentele și se fierb timp de 2-3 minute. Apoi se acoperă doar tigaia cu un capac, pe partea de sus a unui prosop, lasa-l infuzat timp de 20 de minute. tulpina Bulion. Intr-o alta cratita se pune coaja. Orange taie în felii subțiri (cu coaja) și reîncărcați aceeași direcție. Apoi verși vin, citrice, caldura aproape la fierbere. Apoi scoateți piesa din foc, miere arc, se amestecă și se toarnă coniac. Ultimul lucru pentru a se conecta cu bulion vin fiert, din nou, se încălzească și se toarnă în cupe!

bautura clasica

Clasic, vinul tradițional fiert este considerat a fi rețeta băuturii aici. Ia-o sticlă de vin roșu tau preferat, un pic de nucșoară și cuișoare, câteva linguri de zahăr și un pahar de apă. În apă clocotită, se pune condimentele, se fierbe timp de câteva minute, apoi se lasă la infuzat timp de 15 minute sub capac. tulpina Bulion și se dizolvă zahărul în ea. Vin-se încălzește la 70-80 de grade și se conectează cu bulion. Bea cu plăcere, încălzirea nu numai stomacul, ci și sufletul. Bucurați-vă de vin fiert și nu se imbolnavesc!